منڈوا نوڈلز کیسے بنائیں
چاقو نوڈلز روایتی چینی نوڈلز میں سے ایک ہیں ، جو ان کی منفرد پیداوار کی ٹیکنالوجی اور ذائقہ کے لئے مشہور ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں ، مونڈے ہوئے نوڈلز سے متعلق گرم موضوعات نے بنیادی طور پر گھر بنانے کے طریقوں ، منڈوا نوڈل مشینوں کے لئے سفارشات ، اور مختلف جگہوں پر خاص مونڈنے والی نوڈل دکانوں پر توجہ مرکوز کی ہے۔ یہ مضمون نوڈلز ، مطلوبہ مواد ، اور اکثر پوچھے جانے والے سوالات کے جوابات کے لئے ایک منظم تعارف فراہم کرے گا تاکہ آپ کو آسانی سے گھر میں مزیدار نوڈلز بنانے میں مدد ملے۔
1. نوڈلز کاٹنے کے لئے مواد

| مادی نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| اعلی گلوٹین آٹا | 500 گرام | خصوصی آٹے کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| پانی | 200 میل | گرم پانی بہتر ہے |
| نمک | 5 گرام | آٹا سختی میں اضافہ کریں |
| انڈے | 1 | اختیاری ، ذائقہ شامل کرتا ہے |
2. مونڈے ہوئے نوڈلز بنانے کے اقدامات
| اقدامات | تفصیلی تفصیل |
|---|---|
| 1. نوڈلز کو گوندھانا | آٹا اور نمک مکس کریں ، آہستہ آہستہ پانی ڈالیں ، ہموار آٹا میں گوندیں ، اور 30 منٹ تک اٹھنے دیں۔ |
| 2. آٹا گوندیں | جب تک سطح سختی کو بڑھانے کے ل the سطح ہموار نہ ہو تب تک اٹل آٹا کو دوبارہ گوندیں۔ |
| 3. منڈوا نوڈلز | آٹے کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے ایک خاص چاقو کا استعمال کریں اور اسے براہ راست پین میں ڈالیں |
| 4. نوڈلز کو پکائیں | پانی کے ابلنے کے بعد ، اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ تیر نہ لگے اور پھر اسے باہر لے جائیں۔ |
3. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | جواب |
|---|---|
| اگر آٹا بہت مشکل ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | مناسب مقدار میں پانی شامل کریں اور نرم ہونے تک گوندیں جاری رکھیں |
| اگر نوڈلس کاٹتے وقت مجھے ٹوٹ جاتا ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | آٹا بہت نرم ہوسکتا ہے ، آپ ایڈجسٹ کرنے کے لئے تھوڑا سا آٹا شامل کرسکتے ہیں |
| بچ جانے والے آٹا کو کیسے ذخیرہ کریں؟ | پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور 2 دن تک ریفریجریٹ کریں |
4. مونڈے ہوئے نوڈلز کے تجویز کردہ امتزاج
چاقو نوڈلز کو مختلف قسم کے سوپ اور اجزاء کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔ مندرجہ ذیل متعدد امتزاج کے طریقے ہیں جن پر حال ہی میں نیٹیزینز کے ذریعہ گرما گرم بحث کی گئی ہے:
| مماثل قسم | تجویز کردہ اجزاء |
|---|---|
| کلاسیکی | بیف سوپ ، کٹی سبز پیاز ، دھنیا |
| گرم اور ھٹا | سرکہ ، مرچ کا تیل ، کٹی مونگ پھلی |
| جدید ماڈل | پنیر ، بیکن ، مشروم |
5. مونڈے ہوئے نوڈلز بنانے کے لئے نکات
1.آٹا سختی: اگر یہ بہت مشکل ہے تو ، یہ نوڈل کاٹنے کے اثر کو متاثر کرے گا۔ اگر یہ بہت نرم ہے تو ، نوڈلز آسانی سے ٹوٹ جائیں گے۔ ایرلوب سختی مناسب ہے۔
2.بیول زاویہ: چھری کو 30 ڈگری زاویہ پر آٹے تک رکھیں ، اور موٹائی کو یقینی بنانے کے لئے آٹا کو مستقل رفتار سے کاٹ دیں۔
3.نوڈل کھانا پکانے کا وقت: تازہ منڈوا نوڈلز کا کھانا پکانے کا وقت تقریبا 3-5 3-5 منٹ ہے ، موٹائی کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔
4.طریقہ کو محفوظ کریں: اگر آپ کو اسے محفوظ رکھنے کی ضرورت ہے تو ، مونڈے ہوئے نوڈلز کو خشک پاؤڈر سے چھڑکیں اور انہیں منجمد کریں۔
مندرجہ بالا تفصیلی پیداوار اقدامات اور تکنیک کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے چاقو کے سائز کے نوڈلز بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاقو نوڈلز نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ بنانے کا عمل بھی تفریح سے بھرا ہوا ہے۔ ہوسکتا ہے کہ آپ انہیں گھر میں بنانے کی کوشش کریں اور روایتی نوڈلز کے دلکشی کا تجربہ کریں۔
حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں "روبوٹ دستی نوڈل کاٹنے کی جگہ لے سکتے ہیں" ، "مختلف جگہوں پر نوڈلز کاٹنے کے خصوصی طریقوں کا موازنہ" ، وغیرہ میں شامل ہیں۔ دلچسپی رکھنے والے دوست متعلقہ معلومات پر مزید توجہ دے سکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں