شانسی کو سیٹی کے نوڈلز بنانے کا طریقہ

شانسی کو سیٹی کے نوڈلز بنانے کا طریقہ

شانسی سیٹی نوڈلز شانسی میں روایتی نوڈلز میں سے ایک ہیں۔ وہ ان کے انوکھے گرم اور کھٹے ذائقہ اور بھرپور اجزاء کے ل loved پیار کرتے ہیں۔ مندرجہ ذیل ڈیٹا ریفرنس کے ساتھ سیٹی نوڈلز کے پروڈکشن کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف ہے۔

1. کھانے کی تیاری

2. پیداوار کے اقدامات

1. نوڈلز کو گوندھانا

آٹا کو بیسن میں ڈالیں ، آہستہ آہستہ پانی ڈالیں ، اور ہموار آٹا میں گوندیں۔ نم کپڑے سے ڈھانپیں اور 30 ​​منٹ تک اٹھنے دیں۔

2. سیٹی تیار کریں

ایک پین میں تیل گرم کریں ، پیاز ، ادرک اور لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ساؤ کریں ، بنا ہوا سور کا گوشت ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو۔ ٹماٹر ، خشک ٹوفو ، ڈے للی ، فنگس اور دیگر اجزاء کو بدلے میں شامل کریں ، مرچ پاؤڈر ، سویا ساس ، سرکہ اور دیگر سیزننگ شامل کریں ، اور اس وقت تک ہلچل بھونیں جب تک کہ سوپ گاڑھا نہ ہوجائے۔

3. آٹا رول کریں

آرام سے آٹا کو پتلی چادروں میں رول کریں ، چپکنے سے بچنے کے ل dry خشک آٹے سے چھڑکیں ، جوڑیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں۔

4. نوڈلز کو پکائیں

پانی کے ابلنے کے بعد ، نوڈلز شامل کریں اور جب تک وہ تیر نہ جائیں اس وقت تک پکائیں اور پھر انہیں باہر لے جانے سے پہلے 1 منٹ تک پکائیں۔

5. مجموعہ

پکے ہوئے نوڈلز کو ایک پیالے میں رکھیں ، تلی ہوئی نوڈلز کے ساتھ اوپر رکھیں ، اور ذاتی ذائقہ کے مطابق سرکہ اور مرچ کا تیل ڈالیں۔

3. کھانا پکانے کی مہارت

4. غذائیت کی قیمت

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: سیٹی کے نوڈلس کو یہ نام کیوں کہا جاتا ہے؟

ج: سیٹی سے مراد نوڈلز پر ڈالے گئے چٹنی سے ہے۔ اس کا نام اس لئے رکھا گیا ہے کہ تلی ہوئی ہونے پر یہ سیٹی جیسی آواز بناتا ہے۔

س: کیا سور کا گوشت کے بجائے دوسرے گوشت استعمال کیے جاسکتے ہیں؟

A: ہاں ، گائے کا گوشت اور مٹن اچھے متبادل ہیں ، لیکن سور کا گوشت سب سے زیادہ روایتی ہے۔

س: کیا نوڈلز پہلے سے بنائے جاسکتے ہیں؟

A: اسے پکانے اور اب اسے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر آپ کو اسے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے تو ، اسے خشک آٹے سے چھڑکیں اور اسے ریفریجریٹ کریں ، لیکن 24 گھنٹے سے زیادہ نہیں۔

6. اشارے

1. مستند شانسی سیٹی نوڈلز "کھٹا ، مسالہ دار اور خوشبودار" پر توجہ دیتے ہیں۔ جب پکائی ہو تو آپ مزید سرکہ اور مرچ شامل کرسکتے ہیں۔

2. نوڈلز کے پکائے جانے کے بعد ، وہ ٹھنڈے پانی میں بھیگ سکتے ہیں تاکہ انہیں مزید چبانے کے ل .۔

3. سائیڈ ڈشز کو سیزن کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے ، جیسے موسمی سبزیاں شامل کرنا۔

4. آپ اسے بہتر ذائقہ کے لئے لہسن کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔

ان نکات میں عبور حاصل کرنے کے بعد ، آپ گھر میں مستند شانسی سیٹی کے نوڈلز بنا سکتے ہیں۔ یہ پاستا ڈش نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ غذائیت سے متوازن بھی ہے ، جس سے یہ خاندانی عشائیہ کے ل a ایک بہترین انتخاب ہے۔