سرد ککڑی کو کیسے تیار کریں؟ انٹرنیٹ پر سب سے مشہور نسخہ انکشاف ہوا!
پچھلے 10 دنوں میں ، سرد ککڑی کی تیاری کا طریقہ کار بڑے سماجی پلیٹ فارمز پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ چاہے یہ ڈوین کی "یونیورسل کولڈ ساس" چیلنج ہو یا ژاؤونگشو کا "کم کیلوری ککڑی کا ترکاریاں" ٹیوٹوریل ، انہوں نے نیٹیزین کے مابین وسیع پیمانے پر بات چیت کی ہے۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم مقامات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کے لئے سرد ککڑی کی سب سے مشہور ترکیبیں ترتیب دیں ، اور انہیں ساختی اعداد و شمار کے ساتھ پیش کریں گے تاکہ آپ کو آسانی سے تروتازہ اور بھوک لگی ہوئی ٹھنڈے پکوان بنانے میں مدد ملے۔
1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مقبول کولڈ ککڑی کی ترکیبیں
| درجہ بندی | ہدایت نام | بنیادی مسالا | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|---|
| 1 | گرم اور کھٹا کرکرا ورژن | مرچ باجرا ، بالسامک سرکہ ، بنا ہوا لہسن | 985،000 |
| 2 | کم کیلوری چربی میں کمی کا ورژن | زیتون کا تیل ، لیموں کا رس ، کالی مرچ | 762،000 |
| 3 | پرانا بیجنگ تل چٹنی ورژن | تل پیسٹ ، ہلکی سویا ساس ، شوگر | 658،000 |
| 4 | تھائی میٹھا اور مسالہ دار ورژن | مچھلی کی چٹنی ، ناریل شوگر ، دھنیا | 534،000 |
| 5 | جاپانی واسابی ورژن | واسابی ، جاپانی سویا ساس | 417،000 |
2. کلاسک مسالہ دار اور کھٹی ککڑی کی ترکیب کی تفصیلی وضاحت
ڈوئن ڈیٹا کے مطابق ، "گرم اور کھٹا کرسپی ورژن" حال ہی میں 985،000 تعامل کے ساتھ سب سے مشہور نسخہ بن گیا ہے۔ تفصیلی اقدامات یہ ہیں:
1.اجزاء کی تیاری: 2 ککڑیوں (ٹکڑوں میں شکست دی) ، 3 لونگ بنا ہوا لہسن ، 2 مسالہ دار باجرا ، دھنیا کی مناسب مقدار۔
2.پکانے کا تناسب: ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، 1 چمچ بالسامک سرکہ ، آدھا چمچ چینی ، 1 چمچ تل کا تیل ، اور آدھا چمچ مرچ کا تیل۔
3.کلیدی نکات: 10 منٹ تک نمک کے ساتھ ککڑیوں کو میرینیٹ کریں اور پانی کو کرکرا بنانے کے لئے نچوڑ لیں۔
3. صحت مند کم کیلوری کا فارمولا ایک نیا رجحان بن گیا ہے
ژاؤہونگشو کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ "کم کیلوری اور چربی کو کم کرنے والے ورژن" کے لئے تلاش کے حجم میں ہفتہ وار ہفتہ میں 120 ٪ اضافہ ہوا ہے۔ فارمولا کی خصوصیات مندرجہ ذیل ہیں:
| پکانے | متبادل | کیلوری کا موازنہ |
|---|---|---|
| سفید چینی | شوگر کا متبادل/شہد | 50 ٪ کمی |
| طاہینی | شوگر فری دہی | 70 ٪ کمی |
| مرچ کا تیل | تازہ مرچ کالی مرچ | 90 ٪ کمی |
4. نیٹیزینز سے کھانے کے جدید طریقوں کا مجموعہ
1.ٹھنڈا بیر ککڑی: گرمیوں میں گرمی کو دور کرنے کے لئے موزوں پلمز اور آئس کیوب شامل کریں۔
2.کورین کیمچی مکس: مسالہ دار گوبھی کے ساتھ ملا ، 300،000 سے زیادہ آراء کے ساتھ۔
3.کٹی گری دار میوے کا اپ گریڈ ورژن: ذائقہ کو بڑھانے کے لئے کٹی ہوئی مونگ پھلی یا کاجو میں چھڑکیں۔
5. پیشہ ور شیفوں سے مشورہ
ویبو فوڈ بلاگرز کے ووٹوں کے مطابق ، ککڑی سلاد تیار کرنے کے لئے تین سنہری اصول ہیں:
①تازہ پکایا اور کھایا: اگر 2 گھنٹے سے زیادہ کے لئے میرینیٹ کیا گیا تو ، پانی نرم ہوجائے گا۔
②چاقو کا انتخاب: ککڑیوں کو تھپتھپانے کا ذائقہ ان کو کاٹنے سے بہتر ہے۔
③پکانے کا آرڈر: سرکہ کی بو کو بخارات سے بچنے کے لئے پہلے تیل اور پھر سرکہ ڈالیں۔
ان مقبول ترکیبوں اور تکنیکوں میں مہارت حاصل کریں ، اور آپ انٹرنیٹ پر ککڑی کا سب سے مشہور سلاد بھی بنا سکتے ہیں! آؤ اور اسے آزمائیں ~
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
