چکنائی کے بغیر سور کا گوشت پیٹ کیسے پکائیں

چکنائی کے بغیر سور کا گوشت پیٹ کیسے بنائیں: انٹرنیٹ پر سب سے مشہور نکات انکشاف ہوا

پچھلے 10 دنوں میں ، "سور کا گوشت پیٹ" کا موضوع بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے۔ صحت مند کھانے اور کھانا پکانے کے شوقین دونوں کے حامی اس کلاسک اجزا کو مزید تروتازہ اور مزیدار بنانے کا طریقہ تلاش کررہے ہیں۔ یہ مضمون آپ کے لئے انتہائی عملی حل حل کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا۔

1. انٹرنیٹ پر چکنائی سے ہٹانے کے سب سے مشہور طریقوں کی درجہ بندی

2. تین انتہائی عملی طریقوں کی تفصیلی وضاحت

1. کولڈ واٹر بلانچنگ کا طریقہ (ٹک ٹوک ہاٹ ٹاپک #فوڈسکلز ، 12 ملین+ آراء)

اقدامات: por سور کا گوشت پیٹ کے پورے ٹکڑے کو ٹھنڈے پانی میں رکھیں۔ ② ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں۔ 20 20 منٹ تک کم آنچ پر ابالیں۔ ④ سلائسس میں ہٹا ، کللا اور سلائس۔ نیٹیزینز کے ذریعہ اصل پیمائش کے مطابق ، یہ چکنائی کا تقریبا 40 40 ٪ دور کرسکتا ہے ، جو بریزڈ سور کا گوشت بنانے کے لئے سب سے موزوں ہے۔

2. چائے کا اچار کا طریقہ (ژاؤوہونگشو میں 86،000 کلیکشن ہیں)

نسخہ: ① 5G گرین چائے/کالی چائے 100 100 ملی لٹر ابلتے ہوئے پانی میں بھگو دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں ③ 1 چمچ ہلکی سویا ساس شامل کریں ④ گوشت کو 2 گھنٹے کے لئے بھگو دیں۔ چائے میں چائے کے پولیفینولز چربی کے انووں کو مؤثر طریقے سے توڑ سکتے ہیں اور گوشت کو مزید تازگی بخش سکتے ہیں۔

3. کم درجہ حرارت اور سست روسٹنگ کا طریقہ (اسٹیشن بی کے کھانے کے علاقے کی ہفتہ وار فہرست میں ٹاپ 3)

پیرامیٹر کی ترتیبات: to تندور کو 80 ℃ پر پہلے سے گرم کریں ② سور کا گوشت پیٹ کو 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسوں میں کاٹ دیں ③ 1.5 گھنٹوں کے لئے bake بیک کریں ④ رنگ 200 at پر 5 منٹ کے لئے۔ یہ طریقہ یکساں طور پر subcutaneous چربی کو پگھلا سکتا ہے اور گوشت کا رس خشک کیے بغیر اسے برقرار رکھ سکتا ہے۔

3. اجزاء کا مجموعہ اور چکنائی میں کمی کا منصوبہ

4. صحت کی بہتری میں نئے رجحانات

حال ہی میں ، ویبو ٹاپک #لائٹ فوڈزم کے تحت ، سور کا گوشت پیٹ کھانے کے متعدد صحتمند طریقے سامنے آئے ہیں:

1.ایئر فریئر ورژن: 180 ℃ 15 منٹ کے لئے ، 70 ٪ تیل (32،000 لائکس) پر مجبور کرسکتا ہے

2.منجمد سیکشن: 2 گھنٹے منجمد کریں اور سنگل انٹیک کو کم کرنے کے لئے پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں (18،000 بار ریٹویٹ کیا گیا)

3.کونجاک متبادل: 50 ٪ سور کا گوشت پیٹ + 50 ٪ کونجاک مجموعہ ، کیلوری میں 45 ٪ (54،000 جمع) کی کمی واقع ہوتی ہے

5. ماہر کا مشورہ

وانگ جیانجن ، ایک قومی سینئر کھانا پکانے کے ٹیکنیشن ، نے حالیہ عمدہ براہ راست نشریات میں زور دیا ہے: cooking کھانا پکانے سے پہلے اعلی معیار کے سور کا گوشت پیٹ کا انتخاب کریں جو چربی اور پتلی ہے ② مکمل عمل (بلینچ/اچار) ③ روچن اجزاء کے ساتھ جوڑی 100 جی کے اندر سنگل انٹیک کو کنٹرول کریں۔ ان اصولوں پر عمل کریں اور آپ کشش کے بارے میں فکر کیے بغیر مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

علاج سے پہلے کے صحیح طریقوں اور سائنسی کھانا پکانے کی تکنیکوں کے ساتھ مل کر ، سور کا گوشت پیٹ کو "چکنائی" کے لیبل سے مکمل طور پر آزاد کیا جاسکتا ہے۔ حال ہی میں مقبول طریقوں میں کم درجہ حرارت اور سست پروسیسنگ اور قدرتی اجزاء کے امتزاج پر زور دیا گیا ہے ، جو نہ صرف جدید صحت کے تصورات کے مطابق ہے ، بلکہ اس ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ حد تک بھی محفوظ رکھتا ہے۔ بہتر نتائج کے ل specific مخصوص پکوان کے مطابق 2-3 طریقوں کا مجموعہ منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔